नरेंद्र त्रिपाठी रायबरेली
रायबरेली में होली पर्व से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट पर लगाम कसने के लिए Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) की टीम ने सख्त रुख अपनाया है। गुरुवार को जिले में विशेष जांच अभियान चलाया गया, जिससे मिलावटखोरों में हड़कंप मच गया। इस अभियान का उद्देश्य त्योहार के दौरान आम जनता को सुरक्षित, शुद्ध और मानक के अनुरूप खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना रहा।
होली से पहले सख्त जांच अभियान
FSSAI के दिशा-निर्देशों के तहत चलाए गए इस विशेष अभियान में खाद्य सुरक्षा विभाग की 5 सदस्यीय टीम ने शहर और आसपास के इलाकों में कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) श्री उदय राज मौर्य, श्रीमती कंचनलता तिवारी, श्री महेंद्र कुमार, श्रीमती शेफाली रस्तोगी और श्री सौरभ उत्तम शामिल रहे। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों, नमकीन, तेल और अन्य खाद्य वस्तुओं की खपत बढ़ जाती है, ऐसे में मिलावट की आशंका भी ज्यादा रहती है।
158 किलो कचरी संदिग्ध, की गई सीज़
निरीक्षण के दौरान शहर स्थित खुशी किराना स्टोर (प्रोपराइटर – राजू) से लगभग 158 किलोग्राम कचरी को संदिग्ध पाया गया। प्रारंभिक जांच में यह खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरी नहीं उतरी, जिसके बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती शेफाली रस्तोगी ने उसे तत्काल जब्त (सीज़) कर लिया। अधिकारियों के अनुसार, कचरी में रंग, गंध और भंडारण को लेकर गंभीर खामियां पाई गईं।
सरसों का तेल भी मानकों पर फेल
इसके अलावा उदय राज किराना स्टोर से करीब 58.4 किलोग्राम खुला सरसों का तेल जब्त किया गया। जांच में यह तेल निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया। आशंका जताई गई कि तेल की शुद्धता संदिग्ध है और इसमें मिलावट हो सकती है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि खुले खाद्य तेलों में मिलावट की शिकायतें अक्सर सामने आती हैं, इसलिए इस पर विशेष निगरानी रखी जा रही है।
नमकीन के नमूने जांच के लिए भेजे गए
टीम ने जय अम्बे एजेंसी, एनटीपीसी रोड, ऊंचाहार का भी निरीक्षण किया। यहां से नमकीन का नमूना प्रयोगशाला जांच के लिए लिया गया, जबकि करीब 8 बोरी नमकीन को सीज़ किया गया। अधिकारियों के अनुसार, जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी। यदि नमूने फेल पाए गए, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ सख्त कदम उठाए जाएंगे।
जब्त खाद्य पदार्थ सुरक्षित, होगी कानूनी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि सभी जब्त किए गए खाद्य पदार्थों को नियमानुसार सुरक्षित रखा गया है और उनके संबंध में अग्रिम विधिक कार्रवाई की जा रही है। विभाग का कहना है कि मिलावट या मानक उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित दुकानदारों पर भारी जुर्माना और अन्य दंडात्मक कार्रवाई हो सकती है।
आम जनता से अपील
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने आम जनमानस से अपील की है कि होली जैसे त्योहारों पर खाद्य पदार्थ खरीदते समय गुणवत्ता, स्वच्छता और पैकेजिंग का विशेष ध्यान रखें। खुले खाद्य पदार्थों से बचें, लाइसेंसधारी दुकानों से ही खरीदारी करें और किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री की शिकायत तुरंत विभाग को दें।
आगे भी जारी रहेगा अभियान
FSSAI और खाद्य सुरक्षा विभाग ने संकेत दिए हैं कि यह अभियान सिर्फ एक दिन तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि होली तक लगातार जांच और छापेमारी जारी रहेगी। विभाग का स्पष्ट संदेश है—मिलावटखोरी किसी भी हाल में बर्दाश्त नहीं की जाएगी और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों पर सख्त कार्रवाई होगी।
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